上海潮汕源餐饮管理有限公司是福建华源投资集团有限公司在上海设立的一家大型餐饮管理公司。公司以“打造餐饮连锁品牌、缔造潮菜饮食王国”为战略目标，立足上海、走向全国。
上海潮汕源餐饮管理有限公司旗舰店――上海潮汕源大酒店已于2006年9月在上海浦东前程路388号诞生、隆重开业！潮汕源大酒店拥有员工近500名，营业面积12000平方米，可容纳1800人同时就餐。酒店一、二层配套有800人、400人、200人、100人大中小型豪华宴会厅、会议室以及豪华贵宾房56间；三层为燕翅鲍会所，共有12栋上海独一无二、异国风情、奢华装潢的花园式空中别墅。